Joly Traiteur
Joly Traiteur, une cuisine événementielle
pensée pour votre réception.
Bien plus qu’un menu. Une prestation pensée. Chaque événement possède ses contraintes : lieu, convives, format, timing, budget et niveau de service. Notre rôle est de comprendre le projet pour construire une solution cohérente.
Notre méthode
Comprendre, adapter, construire.
Nous identifions les contraintes, définissons le niveau de prestation nécessaire et anticipons production, matériel, équipes et logistique. Nos réalisations illustrent les différents formats proposés.
Une approche simple : comprendre votre événement avant de proposer un menu. Chez Joly Traiteur, chaque prestation est construite en fonction du format, du lieu, du nombre de convives et de vos contraintes. Cocktail, buffet, repas, livraison ou BBQ : l’objectif reste le même, proposer une offre cohérente, généreuse et réalisable dans de bonnes conditions le jour J.
Une prestation qui peut rester simple ou devenir complète. Selon votre besoin, nous pouvons intervenir uniquement pour la partie traiteur ou construire une prestation plus large avec livraison, installation, service et coordination de la restauration. Joly Traiteur accompagne les particuliers comme les entreprises à Paris et en Île-de-France.